水產(chǎn)品冷庫常見于水產(chǎn)品加工基地、海鮮農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市、餐飲食堂等，主要用于快速凍結后水產(chǎn)品的長時間貯藏保鮮。那水產(chǎn)品冷庫適宜的每日入庫量是多少呢？

　　蔬菜保鮮庫提醒：每日適宜的入庫量跟水產(chǎn)品冷庫的總庫容、冷庫的性質(zhì)和冷庫的功能等關系很大，即主要受冷庫負荷的允許量和貨物的周轉(zhuǎn)量等因素影響。例如，大型冷庫的每日入庫量一般為冷庫總庫容的8%-12%為宜，而小型冷庫多數(shù)情況下就受限于實際儲藏情況來安排入庫即可。

　　那具體應該如何計算水產(chǎn)品冷庫適宜的每日入庫量呢？這里有行業(yè)通用的計算公式可參考，希望對大家的實際使用有所幫助。

　　冷庫*大入庫量計算公式

　　*大入庫量（噸）=有效內(nèi)容積（m3）/ 2.5m3

　　有效內(nèi)容積（m3）=總內(nèi)容積（m3）* 0.9

　　冷庫實際*大入庫量計算公式

　　實際*大入庫量（噸）=有效內(nèi)容積（m3）* （0.4-0.6）/ 2.5m3

　　其中0.4-0.6是指冷庫的容積利用系數(shù)，以下數(shù)據(jù)可做大概參考。

　　500-1000立方：0.40

　　1001-2000立方: 0.50

　　2001-10000立方: 0.55

　　10001-15000立方：0.60

　　以上為冷庫*大入庫量和實際*大入庫量的計算方式。如果儲存水產(chǎn)品沒有特殊要求的話，那么適宜的每日入庫量可為冷庫實際*大入庫量（噸）的15%或30%計算，其中小于100m3的小型水產(chǎn)品冷庫一般就按30%計算，同時應根據(jù)實際儲藏情況具體調(diào)整每日入庫量。蔬菜保鮮庫小編再次提醒：不管哪種大小和哪種用途的水產(chǎn)品冷庫，日進貨量一定要嚴格按照設計能力進貨，切不可過量進貨堆貨等，否則容易造成降溫慢、庫溫不均等影響儲藏品質(zhì)的后果，得不償失。